第8回認証
八つの島の沖縄黒糖を楽しめる「八島黒糖」（加工者：沖縄県黒砂糖協同組合）
八つの島からの贈り物。おやつに料理に沖縄黒糖。これが健康上手の素材選択。島ごとに異なる味の個性もお楽しみください。
沖縄県産健康食品ブランドWELLNESS OKINAWA JAPAN
ウェルネス オキナワ ジャパン
第8回 WOJ認証を受けました
「八島黒糖（沖縄黒糖）」
沖縄の自然、伝承、文化の恵みを
健やかな暮らしを願う人々に届けたい
健やかな暮らしを願う人々に届けたい
このような思いから、良品選択の一つの目印として、「機能的価値」「情緒的価値」「安全安心」 の【三拍子基準】を満たす優れた商品を、外部有識者による審査に基づきWELLNESS OKINAWA JAPANとして認証します。
「八島黒糖（沖縄黒糖）」
栄養特性訴求型商品
加工者：沖縄県黒砂糖協同組合
〒900-0024
沖縄県那覇市古波蔵1-24-27（沖縄畜産振興センター1F）
TEL：098-851-8188
八離島（伊平屋島、伊江島、粟国島、多良間島、小浜島、西表島、波照間島、与那国島）で作られた沖縄黒糖には、ミネラル類やポリフェノールが豊富に含まれています。特に黒糖100g中に1100mg含まれるカリウムは、「日本人の食事摂取基準2020」（厚生労働省）において、高血圧等生活習慣病予防の観点から摂取目標値が定められており、積極的な摂取が勧められている栄養素です。おやつや料理の甘味料として黒糖を利用することは、カリウムをはじめとする栄養素の適切な摂取に寄与する食品選択と考えられます。
本品は、「栄養特性訴求型商品」として認証されました。
［商品区分：栄養特性訴求型］
機能的価値：沖縄県産のさとうきびを100％原材料とすることにより、カリウムの栄養強調表示(「豊富」の類) が実現している。
商品概要
- 商品名
- 八島黒糖（沖縄黒糖）
- 希望小売価格
- 741円(税別)
- 原材料名
- さとうきび【沖縄県（伊平屋島産、伊江島産、粟国島産、多良間島産、小浜島産、西表島産、波照間島産、与那国島産）】
- 内容量
- 160g（20g×8袋）
- 保存方法
- 直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
- 加工者
- 沖縄県黒砂糖協同組合
沖縄県那覇市古波蔵1-24-27
TEL：098-851-8188
栄養成分表示（100g中）
- エネルギー 354kcal
- たんぱく質 1.7g
- 脂質 0g
- 炭水化物 89.7g
- 食塩相当量 0.1g
- カルシウム 240mg
- カリウム 1100mg
※七訂日本食品成分表より。この数値は目安です。食塩相当量は換算値。
※平成23年3月、加工食品品質表示基準の改正により、黒糖(黒砂糖)とは原材料が「さとうきび」だけとなりました。ご購入の際は「沖縄黒糖マーク」と原材料表示が「さとうきび」となっているかお確かめください。
WOJ認証商品紹介
さとうきび汁をそのまま煮詰め、何も引かず、何も足さない沖縄黒糖。島々の太陽を浴び、風に打たれ、大地のミネラルを吸って育つさとうきびの美味しさと栄養素がギュッと濃縮されています。沖縄黒糖が健康に良いことはよく知られていることですが、その良さを栄養学的に評価して認めたのがWOJ認証です。カリウムの摂取が健康維持に役立つことと、沖縄のウェルネスライフを象徴する伝統食品であることが審査員に高く評価されました。
専門コーディネーター
照屋 隆司